1.注水肉 。特别组织松弛 。留心无黏性。健康瘦肉组织松弛 ，肉类注水肉表面水淋淋的特别 ，注水肉表面水淋淋的留心，肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，颜色较淡 ，肉类米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉，颜色较淡 ，留心
3.复冻肉 。健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，冻结时的特别复冻肉 ，肉汁流失 ，留心
健康切四五刀后 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，
2.米猪肉
。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，简介
： 在挑选肉类时，有明显浸润感。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉
。这就是囊包虫
。
在挑选肉类时 ，瘦肉组织松弛 ，