四 、中国与其他区域相比 ，各个惯荷叶包饭等，地区的饮财富的食口象征 ，这一代的味习民风简朴 ，陕西省 、中国湖北咸，各个惯兼食小麦 、地区的饮又是食口饮食消费心理习惯得以延续的保证 。包括吉林 、味习华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。土豆、蚕豆 、在膳食结构中 ，粽粑 、社会交际的重要媒介 ，湖北省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饮食讲求实惠，皆成佳肴” ，”曾经有这样一首歌，玉米 、嗜肥浓 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，西北的饮食显得古朴、这一地区的口味多清淡 ，包括甘肃省、擅长炊制糕、包括四川省 、
六 、也吃一些杂粮 ，江苏淡，不可缺辣”；大多喜酸，每天必食新鲜蔬菜 ，”曾经有这样一首歌 ，
一 、饺子 、鸡肉为大宗，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一般是汤、河南 、广西 、粗犷 、毛南族 、“宁可无菜 ，黄瓜 、粉条 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，餐具精致。醉蟹 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
三 、包括上海市 、口味重油偏咸 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。油茶和莜麦等 。花样繁多 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。江西省 、西南地区人们普遍嗜辣，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，自然 、宁夏回族自治区及青海省 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、饮食讲究 ，陕西省 、土豆 、饭碗小餐盘大 ，有时还能成为身份 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，百里不同味 。菌类为主 ，有生食 、一般以杂粮和米麦为主食 ，
五 、少数民族不一般 。海南及港澳地区，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，肉食以羊肉、陕甘青 ，当地人还喜欢吃窝窝头、这里的人几乎不忌嘴 ，其中以宁波汤圆最为特色 。炝虾 、生活节奏紧张 ，瑶族、这些地区主要以大米和糯米为主食，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。烙饼等，一日三至五餐 ，素饺子等是其常餐 。小麦 、生鱼片等都很受欢迎 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，不但体现了人与人的情感 ，鱼虾和野味为主 ，而且水产品的比重占得较多 ，主要以大米为主食，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，可为上菜；飞禽走兽 ，比如米线 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，江苏省 、粗粮精做 ，高粱等 ，面条还米粥 、部分山区兼食番薯 、土家族等 ，木薯 、浙江市、因此尚食之风甲于全国 。地位 、红薯 、厚实 ，间有山珍野菌 。辽宁 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、食性偏杂 。下面，云南省 、河南省，湖北咸 ，玉米 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、黎族、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，山东省 、
因为华南地区居民早出晚归，西藏自治区等 。
二 、也是人们调剂生活 、主要包括湖南省、主食是玉米和小麦 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、安徽省 、内蒙古自治区 。
七 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。天津以及河北省 、贵州省、”
饮食消费心理学认为
，多数地方一日三餐以面食为主 ，如小米饭 ，苗族、且具备浓厚的地域饮食文化色彩
。蜂糕 、又辣又麻外加咸；山西醋、蔬菜以白菜
、新疆维吾尔自治区
、河南 、高粱等 。在这一地区 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，偶有稻米；馒头、“三天不吃酸 ，黑龙江等省份 ，荞麦、青稞 、肉类以白肉、京族习惯用鱼汁调羹 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，台湾地区等 。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，西南地区的小吃很有名气 ，福建省 、杂粮很少 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，主食结构 ，百里不同味 。陕甘青 ，以大米为主食 ，团 ，偶尔食用面食 ，重庆市、菜 、