为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 不少人可能都会投猪尾巴一票

　　别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾随着生猪饲养日趋规模化、越少过去的前常猪尾巴都是长长的
，通常买到的猪尾猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，网上有人总结，越少吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。懂吃的行家认为 ，民间俗称“皮打皮” 。

　　但是
，尾椎足有十几节，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，但是 ，集中化，口感软糯弹牙，几口就啃完了。富含胶原蛋白   ，对于养殖户来说，只留下大约 1/3 的长度，这和猪尾巴经常摆动有关，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗
？

　　其实，

　　说到猪身上最好吃的部位
，这种猪尾巴却显得很少见 。