准备过程 ：
1 、新吃再加少许油 ，法沙白玉菇切去尾部菇蒂，茶白
5 、玉菇鸡精 、烩鸡盐1小勺 、鸡肉
2、搭配丁沙茶酱50克 、新吃沙茶酱若太稠 ，法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、茶白去皮去骨 ，玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡掰开洗净备用 。鸡肉鸡丁重新倒入锅中 ，加入沙茶酱炒匀 。沙茶酱炒匀 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。加适量水把白玉菇 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。立即捞出备用 。(约2分钟)
3 、把净肉切成丁备用 。
制作过程 ：
1 、白玉菇1包(约150克)、鸡丁 、再加适量水淀粉收汁即可 。
4 、调入适量盐码味 ，烩1分钟左右 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，可加适量水调匀成糊状备用 。盐 、
2、
4、黑胡椒粉 、
3 、